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好吃的熔岩芝士面包
好吃的熔岩芝士面包

好吃的熔岩芝士面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.14 02:14

今天趁着有空,就找出来之前放冰箱里面冰了很久的芝士,然后搬出来我放了很久的烤箱,就打算做一个好吃的熔岩芝士面包来当下午茶还有明天的早餐也是可以的,顺便再烤两个鸡翅,泡个红茶就很完美了哈哈哈,有兴趣的朋友就看着教程来吧。

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主料

  • 面粉 :300
  • 芝士 :3片

辅料

  • 配料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    原料除黄油以外全部混匀,揉至扩展,再加入黄油,继续揉到能拉出较薄膜的完全阶段。取出装大碗里基础发酵至两倍大
  • 第二步
    发酵过程中准备馅料:马苏里拉奶酪切小块 香肠下切小块,和马苏里拉奶酪块混均匀待用
  • 第三步
    将面团均分7份,约68克/个。将面团逐个排气,滚圆盖保鲜膜松弛10-15分钟。
  • 第四步
    取一个面团,擀成圆形。将马苏里拉奶酪和香肠包在里面,捏紧收口。
  • 第五步
    收口向下放置,进行第二次发酵
  • 第六步
    发到两倍大,表面筛面粉。用剪刀剪一个十字口
  • 第七步
    用手外拉剪开四角,使口子张开变大
  • 第八步
    .烤箱提前预热,快热档,190℃中层 25分钟

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熔岩芝士面包 熔岩芝士面包
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