自制低脂牛奶餐包

具体步骤

• 第一步
  除蛋液、玉米油、酵母外的材料放入面包桶，揉成面团，用保鲜膜包上室温放置一夜，令面团起筋。
• 第二步
  面包桶放入打散的蛋液（留1小勺刷表面），玉米油，酵母，以及撕成小块的面块，再次揉成光滑的面团。
• 第三步
  从面包机中取出面团，整成圆形。
• 第四步
  将面团分成6等份，揉圆。
• 第五步
  将面团擀成长椭圆形的薄片。
• 第六步
  从一头卷起，卷成面卷。
• 第七步
  整成圆形，放入烤盘。
• 第八步
  发酵至2倍大后，表面涂一层蛋液。烤箱预热180度，中层烤15-20分左右，取出晾凉。