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可口的猪肉抓饭
可口的猪肉抓饭

可口的猪肉抓饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.09 06:38

大家肯定听说过印度手抓饭吧!其实在我们中国抓饭是新那面的少数名族最爱的美食之一,其实我一直都想找机会去尝尝新疆那面的美食,听说非常的好吃,色泽也很漂亮,营养也丰富。今天呢,我自己也在家里面烹饪一份可口的猪肉抓饭,虽然味道及不上,但是还是不错的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.大米洗净用清水浸泡30分钟左右。
  • 第二步
    2.把猪里脊肉切块。
  • 第三步
    3.猪肉用酱油腌制10分钟左右。
  • 第四步
    4.胡萝卜切块。
  • 第五步
    5.洋葱切块。
  • 第六步
    6.姜切片。
  • 第七步
    7.准备好所有食材。
  • 第八步
    8.锅里倒油,油热后倒入猪肉翻炒。
  • 第九步
    9.加入洋葱,姜片翻炒。
  • 第十步
    10.加入胡萝卜翻炒,并加入适量的盐。
  • 第十一步
    11.然后把炒好的肉和胡萝卜一起倒入电饭煲内。
  • 第十二步
    12.把泡好的大米倒入电饭煲盖到胡萝卜上。
  • 第十三步
    13.加入适量的水,因为米是泡过的,只要添加平时做米饭的一半的水就够了。
  • 第十四步
    14.米饭蒸好后开锅用筷子搅拌均匀,再盖上锅盖闷上3~5分钟,一锅美味的抓饭就可以开吃啦。

烹饪技巧

  • 1、大米一定要提前浸泡30分钟左右,这样蒸出的米饭筋道,有弹性。

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