营养的山药肉丸子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.06 01:10

中国不止有炒菜，还有蒸菜，吃蒸菜的好处有很多，它能让你的身体更健康。如果你对蒸菜感兴趣，一周吃个两三次都是很不错的！蒸菜可以保证菜里的营养不会流失，对身体健康有很重要的作用~赶紧来试试山药肉丸子吧！对身体很好哦。味道也很好！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将山药去皮切成小块。
• 第二步
  2. 上锅蒸熟，捣成泥待用。
• 第三步
  3. 将猪肉糜、山药泥一起放入容器。
• 第四步
  4. 加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。
• 第五步
  5. 倒入万字酱油顺一个方向，尽可能多的搅拌，将肉馅上劲。
• 第六步
  6. 胡萝卜洗净去皮切成薄片，肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。
• 第七步
  7. 将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开，放入肉丸子大火蒸8分钟左右，熟透即可。

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山药肉丸子

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包含食材

• 胡萝卜
• 香菇
• 山药

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