美味的罗汉果慕斯杯

准备时间:30分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.06.06 09:15

罗汉果只能泡水喝？？？它的功效那么多，吃法用法太少会很遗憾的。其实，拿来做甜点也很不错，做成慕斯杯，味道很清新，吃过感觉如沐春风。制作罗汉果慕斯杯的过程不仅十分有趣，而且非常简单。准备好苹果等简单原料，与家人朋友一起动手制作，根据自己的喜好，充分发挥自己的创意，享受美食与美好。

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主料

• 罗汉果 ：10

辅料

• 柠檬汁 ：10
• 纯净水 ：200
• 淡奶油 ：250
• 吉利丁片 ：2
• 细砂糖 ：25
• 蜜豆 ：3

具体步骤

• 第一步
  罗汉果掰开小瓣加入150g纯净水
• 第二步
  中小火煮沸后转小火熬五分钟，记得盖锅盖，不然会成干锅罗汉果哦，五分钟后关火放凉
• 第三步
  把罗汉果茶过滤出来，加入10滴左右新鲜柠檬汁，拌匀
• 第四步
  吉利丁片一片冷水泡软，奶油加入细砂糖打发至稍有纹路不易消失的程度，大概六七成发这种程度就可以
• 第五步
  吉利丁片捞出沥干水分放进碗里隔水融化，等到吉利丁片完全融化的时候倒入罗汉果柠檬茶，拌匀
• 第六步
  分三次倒入淡奶油里拌匀，倒入准备好的干净杯子里，撒上适量的蜜豆，入冰箱冷藏两到三小时即可食用

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罗汉果慕斯杯

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已被1905人参考

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包含食材

• 罗汉果

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