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好吃的鸭胸辣白菜
好吃的鸭胸辣白菜

好吃的鸭胸辣白菜

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.06 12:10

嘴里没有味道,头沉沉的,吃点什么好哪?想吃点辣的,还要清淡点的,就来个鸭胸辣白菜~坚韧的鸭胸肉,清脆的小白菜,辣辣的杭椒,配上美味的豆瓣酱,让人胃口大开,我觉得辣椒放多一点会更下饭,杭椒或是青红辣椒都可以,非常美味可口的家常菜,值得推荐。

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主料

辅料

  • 葱 :1段
  • 小杭椒 :1个
  • 1块
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    葱姜切末,不用太多,辣椒切碎,放在一起。
  • 第二步
    小白菜掰开洗净,切块。
  • 第三步
    鸭胸肉切片或切粒,放生抽几滴,豆瓣酱一小勺,搅拌腌制。
  • 第四步
    放油下锅,葱姜辣椒爆炒,炒香后放腌制鸭胸肉,炒一会后放入小白菜,出锅前加一小勺生抽及盐提味,出锅。

烹饪技巧

  • 1、鸭胸肉一定要充分腌制后再入锅。2、辣椒根据个人口味可多可少。

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