爽口的拌木耳

具体步骤

• 第一步
  准备好所用食材。
• 第二步
  木耳提前泡发洗净，撕成小朵。
• 第三步
  大蒜去皮，剁成成蒜泥。
• 第四步
  香菜和辣椒切成小段。
• 第五步
  锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。
• 第六步
  捞出过冷水后沥干
• 第七步
  取一碗，加入蒜泥和辣椒。
• 第八步
  再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。
• 第九步
  锅中加入油烧热，爆香花椒。
• 第十步
  将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。
• 第十一步
  沥干水分的木耳加入香菜段。
• 第十二步
  倒入料汁调拌均匀即可。