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菜谱
脆底燕麦面包
美味脆底燕麦面包
美味脆底燕麦面包

美味脆底燕麦面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.05 09:45

美味脆底燕麦面包，这道菜所需的时间较短，适合每天工作忙碌的人，在家中也可以享受到世间美味，即使时间很匆忙，脆底燕麦面包这道菜也无需等待，20分钟既可出锅，配上一碗清汤，绝对是米饭搭档，下饭的首选。拿上两个脆底燕麦面包加上一包牛奶，早餐的最佳搭档。

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主料

辅料

  • 盐 ：3
  • 糖 ：25
  • 蜂蜜 ：适量
  • 芝麻 ：适量
  • 油 ：适量
  • 酵母 ：4
  • 黄油 ：45

具体步骤

  • 第一步
    把面粉，牛奶，鸡蛋，燕麦，酵母，盐，糖，都混合搅拌搅拌均匀
  • 第二步
    放冰箱冷藏30分钟，然后拿出来一阵狂揉，直到出膜，揉的时候注意加奶，干了就加，一定要很软的面才好出膜
  • 第三步
    然后黄油融化，不融化也行，也揉到面里，盖湿布发酵到两倍大，用蘸了面粉的手指头戳，洞洞不回缩也不凹陷就发酵完成
  • 第四步
    然后把面团排气，分成几个小坨坨，然后擀平，卷起来，中间切两半，底部粘点水，再粘点低粉，芝麻，放到烤盘里，烤盘里放点油，越多越脆
  • 第五步
    烤箱预热150度10分钟关掉，把面包扔进去，再发酵到两倍大
  • 第六步
    然后刷点蜂蜜水180度中层20分钟，再拿出来刷蜂蜜水
  • 第七步
    然后200度下层火8分钟左右，即可

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脆底燕麦面包 脆底燕麦面包
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已被1697人参考

面包是一种非常常见的食物，自西方传入至今，其香甜可口、松软适中受到了许多人们的喜爱，面包的种类也非常的多，有菠萝包、红豆包、水果酱包等等，而我最喜欢脆底燕麦面包……

包含食材
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面包粉 蜂蜜

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