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脆嫩的香煎双菇肉卷
脆嫩的香煎双菇肉卷

脆嫩的香煎双菇肉卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.06 08:25

香煎双菇肉卷一道选料颇多,用料讲究,制作精良的美食佳肴。两种蘑菇各有特色,金针菇性寒,味甘、咸,是高钾低钠视频,具有补肝、抗癌的功效,还可防治高血压,此外,金针菇富含提高免疫力的蛋白质,可提高人体免疫力,因此它老少皆宜。而杏鲍菇它质地脆嫩,且具有杏仁香味和如鲍鱼的口感,深受广大群众喜爱。因此香煎双菇肉卷这道菜非常热门。

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主料

辅料

  • 蚝油 :两勺
  • 甜面酱适量
  • 番茄酱适量
  • 适量
  • 桂花酱 :适量
  • 香葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 紫洋葱 :适量
  • 黑胡椒酱 :适量
  • 青红椒 :一个

具体步骤

  • 第一步
    1.五花肉、杏鲍菇切片。青红椒、香葱、姜切小粒。
  • 第二步
    2.五花肉放蚝油、番茄酱、甜面酱、西红柿粒、紫洋葱丝腌制
  • 第三步
    3.一片五花肉上一片杏鲍菇,金针菇放里边卷成卷。
  • 第四步
    4.锅内放少许油,煎卷好的肉卷。
  • 第五步
    5.另起一锅,加少许油,姜米、黑椒酱,少许水,加桂花酱。出锅前洒青红椒粒和香葱粒。

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