小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

可口的香菇鸡丁米线
可口的香菇鸡丁米线

可口的香菇鸡丁米线

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.04 10:42

中国的饮食文化同中国的历史一样源远流长,今天就给大家介绍一道非常美味的食物也是中国的一道传统食物,就是香菇鸡丁米线。这道香菇鸡丁米线适合大多数人群食用,适合在午饭的时候吃,非常的管饱。香菇鸡丁米线富含着丰富的营养,对身体有很大的好处。

更多详情
  • 2887人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    因为要做香菇鸡肉米线,所以先做高汤。其实用鸡架+鸡油做单纯的鸡汤也好。不过我实在是受不了鸡油那个黏糊劲,就只用了三只鸡腿的鸡骨加几块猪中排熬了高汤。此高汤也属家庭必备品,做水煮鱼或水煮肉都少不了,煮个丸子,煮馄饨用高汤味道更好
  • 第二步
    做法很简单,先把3只鸡腿剔骨,肉备用。鸡骨与500g中排先过水焯一下,然后重新加足量水大火烧开,加葱姜和八角中小火炖2小时以上,汤就好了
  • 第三步
    汤一次用不了的话,可以凉后分袋装,入冰箱冷冻保存。存多久也没问题

16

收藏

分享
雪雪的豆窝

雪雪的豆窝

共有471个成果

TA的其他成果

麻辣豆腐
麻婆豆腐
家常版没馅的超萌南瓜饼
私房香辣蟹
美味的红烧鲫鱼
咸菜肉饼
五彩缤纷
糯米烧卖
查看全部
香菇鸡丁米线 香菇鸡丁米线
15
已被3892人参考

香菇鸡丁米线是我国特有的一种具有云南风味的食物,其味道香嫩可口、松软适中、汤汁浓厚受到了许多朋友的喜爱。在早晨来一碗酸爽的香菇鸡丁米线是一件非常惬意的事情,但是……

包含食材