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美味的鱼香肉片炒年糕
美味的鱼香肉片炒年糕

美味的鱼香肉片炒年糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.06 06:27

鱼香肉片炒年糕作为一道美味而又可口的美食,所需要的食材主要为里脊肉、水磨年糕、水发木耳、青椒。里脊肉选自新鲜的猪肉,不仅肉质鲜美而且营养极为丰富。木耳口感清脆,搭配上青椒可谓一绝,经过高温的处理,鲜美可口,吃上一口回味无穷。

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主料

  • 里脊肉 :200
  • 水磨年糕 :200
  • 水发木耳 :100
  • 青椒100

辅料

  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1 准备好所用食材。
  • 第二步
    2 里脊肉切片,加入水淀粉抓拌均匀。
  • 第三步
    3 年糕切片备用。
  • 第四步
    4 泡好的木耳用手撕成小朵。
  • 第五步
    5 青椒洗净,切成小块。
  • 第六步
    6 锅中注入油。烧热后加入肉片,煸炒至变色。
  • 第七步
    7 加入郫县辣炒出红油后,烹入料 加入生抽 醋 和 糖 煸炒均匀。
  • 第八步
    8 放入木耳。煸炒均匀,在倒入一点清水。
  • 第九步
    9 烧开后,倒入年糕片,加入盐煸炒均匀。
  • 第十步
    10 烧至汤汁浓缩,加入青椒,翻炒均匀即可。

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鱼香肉片炒年糕 鱼香肉片炒年糕
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鱼香肉片炒年糕是我的最爱,小时一直爱吃。鱼香肉片炒年糕我们选用年糕加上鱼丝进行翻炒而制成美食。鱼香肉片炒年糕端上桌面就能闻到一股香味。吃到嘴里特别好吃,鱼丝的味……

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