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自制蔓越莓红薯饼
自制蔓越莓红薯饼

自制蔓越莓红薯饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.06 11:43

今天向大家推荐的这道点心就是蔓越莓红薯饼。有人说在人最不开心的实话,应该多吃点甜点,会使人变得很开心,所以甜品是一个很好的调节剂,但是要控制哦,要不然你会变得很胖哦。再说这个蔓越莓红薯饼的制作真的很简单,基本用的食材都是很健康的,做出来也很美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.红薯去皮切片上蒸锅蒸至软烂
  • 第二步
    2.蒸好的红薯倒出多余的水,这个水可以先放一边备用
  • 第三步
    3.用勺子把红薯压成泥后加入白砂糖
  • 第四步
    4.加入一半的糯米粉,不要全部加入,根据红薯的吸水性酌情添加糯米粉
  • 第五步
    5.面团还很粘手,于是再加一些糯米粉
  • 第六步
    6.揉成光滑的面团
  • 第七步
    7.将面团平均分成50g一个的剂子
  • 第八步
    8.月饼模具里刷一层油
  • 第九步
    9.放入面团压好
  • 第十步
    10.倒扣压出红薯饼胚
  • 第十一步
    11.将生胚隔水蒸十多分钟即可
  • 第十二步
    12.蔓越莓切碎,红薯饼出锅立即放在上面即可食用

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蔓越莓红薯饼 蔓越莓红薯饼
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