虾皮鸡蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.24 06:23

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主料

• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 虾皮 ：适量
• 香油 ：适量
• 温水 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备鸡蛋和适量虾皮。虾皮清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。
• 
  第二步
  2.蛋液加温水打匀。
• 
  第三步
  3.过筛倒入碗中。
• 
  第四步
  4.加入虾皮。
• 
  第五步
  5.用量杯量适量水放煮蛋器里，把调好的鸡蛋液放煮蛋器里，待煮蛋器里的水煮干，开关灯自动灭了之后，就ok了。
• 第六步
  6.依个人口味可洒上芝麻或淋上香油即可食用。

烹饪技巧

• 打好的鸡蛋液一定要用滤网过滤一下，篜出来的蛋羹才嫩滑。

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虾皮鸡蛋羹

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