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美味的青菜鸡蛋米粉
美味的青菜鸡蛋米粉

美味的青菜鸡蛋米粉

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.05 12:02

还记得以前大学的时候,我经常晚餐的时候去吃米粉,4块钱就可以吃一大碗,非常的好吃,而且还有几块肉呢,让我非常的回味,虽然现在哪里都能吃到米粉,但是我还是很想念大学的味道,这次我自己做了青菜鸡蛋米粉,很简单普通,但是是我熟悉的味道。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    洗净青菜
  • 第二步
    菜梗和菜叶分开,斜切,姜切姜丝
  • 第三步
    准备好鸡蛋
  • 第四步
    电热锅放油,打入鸡蛋,用慢火煎
  • 第五步
    分别打入鸡蛋
  • 第六步
    煎好一面后,翻过来煎另一面
  • 第七步
    烧开水,加入油盐,放入米粉,煮软
  • 第八步
    盛起
  • 第九步
    另烧适量开水,加入油盐、姜丝
  • 第十步
    水烧开后,加入青菜梗,盖上盖,煮3分钟
  • 第十一步
    加入青菜叶,再盖上盖煮2分钟
  • 第十二步
    盛起青菜和鸡蛋
  • 第十三步
    加入辣椒酱
  • 第十四步
    注入青菜汤便可

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青菜鸡蛋米粉 青菜鸡蛋米粉
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