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美味的酱香大肉粽
 美味的酱香大肉粽

美味的酱香大肉粽

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.04 03:53

大家都知道端午节要吃粽子吧,而且端午节还是一个很重要的节日,不然怎么会放三天的假呢,就是要我们自己回家包粽子来吃,然后煮粽子来吃,享受了那种包粽子的乐趣,而且 不会的也可以学一下,是很有好处的,因为那样就可以包自己喜欢吃的美味的酱香大肉粽了

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 白砂糖适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先把肉切大块,加入生抽,料,盐,胡椒粉,糖腌制一晚上。
  • 第二步
    2.糯米洗净后,加入盐,生抽和少许油拌匀腌30分钟。
  • 第三步
    3.粽叶洗净,在三分之一处卷起一个圆锥筒,先舀入一勺糯米,然后放上一块肉。
  • 第四步
    4.然后填满压紧。
  • 第五步
    5.把上面的叶子盖上顺着包起来,然后用粽绳绑紧。
  • 第六步
    6.锅中放入没过粽子的水大火烧开,然后转中小火煮3个小时。
  • 第七步
    7.香喷喷的粽子就好了,非常的糯香哦!

烹饪技巧

  • 用冷水下锅。

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美妈厨娘

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