香菇木耳胡萝卜包子

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜去皮洗净切成块，放入料理机内，加入适量清水，打成胡萝卜泥。
• 第二步
  2.将面粉、细砂糖、酵母、胡萝卜泥放入钢碗内。
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  第三步
  3.然后启动和面功能。
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  第四步
  4.将和好的面放烤箱内发酵。
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  第五步
  5.干冬菇、木耳提前泡软。再清洗干净切成小丁。
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  第六步
  6.猪肉洗净切成块。然后放搅肉机内打搅成肉末。
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  第七步
  7.肉末加入盐、蚝油、酱油。
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  第八步
  8.顺一方向拌至上劲。
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  第九步
  9.再加入香菇、木耳丁、小葱、香油、食用油、鸡精、胡椒粉。
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  第十步
  10.顺一方向拌均匀即可。
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  第十一步
  11.将发酵好的面团取出，撒干粉把面团揉光滑。
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  第十二步
  12.再分成大小均匀的小剂子，取一块擀成外薄里厚的面片。
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  第十三步
  13.放上馅料。
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  第十四步
  14.然后捏起，包成包子。
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  第十五步
  15.锅内加清水，放上包子坯饧20分钟左右。
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  第十六步
  16.最后开大火蒸20分钟，关火后不开盖焖3分钟即可。