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美味的酱香大肉粽
美味的酱香大肉粽

美味的酱香大肉粽

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.04 03:48

如果你不会包粽子,可以学一下啊,还是很简单的。,最近才过了端午节,端午节当然要吃粽子和鸭蛋了,回家的时候我都吃了,但是我还是很喜欢自己做粽子,比较有乐趣,而且可以做自己喜欢吃的口味,我很喜欢吃肉,所以喜欢做酱香大肉粽,非常的好吃,

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主料

辅料

  • 生抽 : 适量
  • 黑胡椒粉 : 适量
  • 盐 : 适量
  • 白砂糖 适量
  • 油 : 适量
  • 料酒 : 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先把肉切大块,加入生抽,料,盐,胡椒粉,糖腌制一晚上。
  • 第二步
    2.糯米洗净后,加入盐,生抽和少许油拌匀腌30分钟。
  • 第三步
    3.粽叶洗净,在三分之一处卷起一个圆锥筒,先舀入一勺糯米,然后放上一块肉。
  • 第四步
    4.然后填满压紧。
  • 第五步
    5.把上面的叶子盖上顺着包起来,然后用粽绳绑紧。
  • 第六步
    6.锅中放入没过粽子的水大火烧开,然后转中小火煮3个小时。
  • 第七步
    7.香喷喷的粽子就好了,非常的糯香哦!

烹饪技巧

  • 用冷水下锅。

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美妈厨娘

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