好吃的咸肉莱饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.05 10:28

咸肉莱饭是咸肉和青菜做成的饭，做法是炒以及闷。可根据个人口味选择原料的搭配及多少，需要注意的是咸肉比较咸，用量要适当，否则会影响整道菜的口味。这道菜做法简单，而且味道非常极致，浓浓的菜香搭配美味的咸肉，真是居家必备之菜肴啊。

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主料

• 青菜 ：150
• 咸肉 ：120
• 大米 ：80

辅料

• 芹菜 ：20

具体步骤

• 第一步
  将咸肉切成1cm左右的细条状。
• 第二步
  青菜将梗和叶子分开切，叶子可以切得大一点，梗要切得小一点。
• 第三步
  取平底锅，现将咸肉用中火煸炒至透明状；再放入生姜汁、色拉油炒至咸肉都沾上油之后；开大火放入青菜，翻炒三四下关火放入盐。。。
• 第四步
  将大米洗净后把3放入，加水至电饭煲内胆刻度“2”左右。选择菜单“短粒米/标准”，点击开始煮。
• 第五步
  大约30分钟以后结束，开盖用饭勺将青菜和饭翻拌均匀即可

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咸肉莱饭

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咸肉莱饭，是一道很丰富的菜品。有肉，有菜还有饭，简直是预备齐全啊。这道菜实在是很受成人的欢迎。菜肉齐全，又有饭，真的是一举三得啊。而且咸肉很有营养，口感很佳，嚼……

包含食材

• 青菜
• 咸肉

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