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美味的蘑菇炖鸡腿
美味的蘑菇炖鸡腿

美味的蘑菇炖鸡腿

准备时间:25分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.04 12:22

蘑菇炖鸡腿是我从小就超级喜欢的一道菜,蘑菇的香味和鸡腿肉的融合,真的是太好吃了,每次回家都会和妈妈说我要吃蘑菇炖鸡腿,后来出来外面上学工作,总是很想妈妈的这道菜,想又吃不到实在太难受了,有一次放假就让妈妈教我做,学会了终于可以天天吃到妈妈的味道了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿肉卸好,放在碗里加水少许,加盐少许,上蒸锅蒸10~15分钟。
  • 第二步
    2. 炒锅倒油,滑锅,油热后放入生姜片炒出味后,放入蒸好的鸡腿块,迅速翻炒。
  • 第三步
    3. 切好的蘑菇片入锅,倒入两、三勺料和酱油,翻炒均匀。
  • 第四步
    4. 锅中倒入清水和刚才蒸碗里面的鸡汁。
  • 第五步
    5. 盖锅盖闷煮20分钟~30分钟,即可出锅盛盘,洒上葱花。

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蘑菇炖鸡腿 蘑菇炖鸡腿
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