养生美味南瓜蜂蜜蛋糕卷

具体步骤

• 第一步
  准备好需要的材料。
• 第二步
  南瓜蒸熟，压成泥。
• 第三步
  把蛋清与蛋黄分离，把牛奶倒进蛋黄液里。
• 第四步
  在把玉米油加进去。
• 第五步
  加入一大勺蜂蜜。
• 第六步
  把压好的南瓜泥加进去。并将以上材料混合好，搅拌匀。
• 第七步
  低筋面粉过筛，加入搅拌好的蛋黄液里。
• 第八步
  用切拌法拌匀，无颗粒。
• 第九步
  蛋白里加柠檬汁。
• 第十步
  用电动打蛋器打成粗泡。
• 第十一步
  把糖分多次加入。
• 第十二步
  打成湿性发泡，捎带弯钩。
• 第十三步
  取打好的蛋白1/3，放入搅拌好的蛋黄糊里。
• 第十四步
  一切拌的方式，拌匀，并把切好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白里。
• 第十五步
  继续切拌匀，不可画圈。
• 第十六步
  烤盘铺上油纸。
• 第十七步
  把拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里，轻轻震几下。
• 第十八步
  烤箱预热175度，中层烤20分钟。
• 第十九步
  取出烤好的蛋糕，倒扣，并乘热撕下油纸。
• 第二十步
  凉透卷起，切割。