琵琶花雕醉鸡卷是深受广东人的喜爱菜肴之一 ，主要食材是琵琶鸡腿 所谓的琵琶就是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，形状像琵琶，它的性质平 、五味喊、功效是健脾,补肾,调经。適合的人群体质是健康体质平和质，痰湿体质 。是一道很好的食疗菜谱。
1、制作醉鸡如果家中人多可以买一斤左右的三黄鸡，放入水中煮15分钟，晾凉后再切块放入醉鸡卤汁中，除了调料略微增加外，其他不变，味道一样很好。2、醉鸡卤汁要放凉后再倒入糟卤，花雕酒，否则热气会让酒香挥发，味道便不够香浓了。3、糟卤和花雕最好按照比例，不要添加过多，影响鸡肉的鲜美。
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……
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鸡肉面条是我们最常见的一种汤面，也是我们生活中最爱吃的。晚上……
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……
鸡腿
这菜小清新
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