美味的橙香鸭肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.04 10:32

美味的橙香鸭肉是由橙子和鸭肉搭配一起炒成的一道美食，制作起来一点也不复杂，做好之后吃起来鲜美多汁，十分美味，色味俱全，炒制的过程中橙汁的鲜美融入到了鸭肉中 洋葱的味道也进入到了鸭肉中，使得橙香鸭肉吃起来更加鲜美爽口。

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主料

• 鸭肉 ：适量

辅料

• 橙子 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸭胸肉洗净，撕掉筋膜，两面撒盐、黑胡椒碎腌渍30分钟，
• 第二步
  橙皮丝放入小锅中，放入能没过橙皮的清水，煮开后煮10分钟，倒掉煮开的水，连煮2次，去掉橙皮的涩味，最后放入一大勺细砂糖，50毫升清水，一直煮到汤汁浓稠，关火待用
• 第三步
  .烤箱用上下管同时加热的方式开始预热，温度设定200度； 用中火烧热平底锅，放入适量的植物油，放入腌渍后的鸭胸肉，煎至2面变黄；
• 第四步
  用锅中的底油，放入红葱碎、百里香炒出香味（一枝百里香摘下叶子，枝不用），炒至红葱碎变透明时，倒入橙汁和第4步中煮好的橙皮糖水，小火煮至汤汁浓稠，关火待用

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橙香鸭肉

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包含食材

• 橙
• 鸭肉

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