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大补的鱼羊汤锅
大补的鱼羊汤锅

大补的鱼羊汤锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.02 11:35

鱼羊,鱼羊,合之则为鲜。这里的鱼,指鲫鱼,营养丰富,羊则是指羊肉了,这道鱼羊汤锅就是指用鲫鱼和羊肉一起炖出一锅鲜美的汤锅了。在寒冷的冬日,煮上这样一锅鲜美,滋润大补的鲫鱼羊肉汤,满满的幸福感呼之欲出,可能再也无法放开这一锅鲜美的汤锅。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    羊后腿半个洗净,剁3段。
  • 第二步
    放入汤锅焯水,水开后捞出羊腿冲洗干净血水
  • 第三步
    汤锅加满水,放入焯过水的羊腿和姜片大火炖开后改小火炖60分钟。
  • 第四步
    鲫鱼一条洗净晾干鱼身上的水。
  • 第五步
    约60分钟后,捞出羊腿冷凉。
  • 第六步
    把羊肉从骨头上拆下来,羊骨放入汤锅中接着炖。
  • 第七步
    炒锅放入适量猪油融化。
  • 第八步
    入大葱段和姜片小火炒香捞出。
  • 第九步
    再放鲫鱼煎至两面金黄。
  • 第十步
    然后倒入羊肉汤大火炖白,放入之前的大葱段和姜片,加适量食盐。
  • 第十一步
    然后倒入电磁炉专用锅里,加枸杞和大枣小火慢慢煨炖。
  • 第十二步
    晾凉的羊肉切薄片
  • 第十三步
    然后准备蘸羊肉的调料碗:香菜切末、蒜泥、一勺剁椒。
  • 第十四步
    加入少许黑胡椒粉和蒜茸辣酱,然后浇一勺鱼羊汤拌匀。
  • 第十五步
    再准备烫菜:大白菜和粉丝。
  • 第十六步
    荠菜圆子和萝卜圆子以及自己喜欢的任何蔬菜。
  • 第十七步
    羊肉片放入锅中烫热后佐以蘸料非常鲜美

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鱼羊汤锅 鱼羊汤锅
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鱼羊汤锅是一种特别适合在寒冷的冬天来饮用的汤品啦呀,这款汤包含新鲜的鲫鱼肉和鲜嫩的羊肉,富含丰富的蛋白质等各种营养物质。而且,这款汤在冬天饮用还能够达到驱寒的效……

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