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青蒜白虾仁炒蛋是一道营养丰富且口感美味的家常炒菜。这道菜食材和配料均十分简单,算得上是素炒,但是它荤素搭配合宜,营养均衡,而且成品颜色美丽,香气诱人,极容易引发人的食欲。这样一道色香味俱全的美味做法简单易学,快来学学吧。
1、青蒜叶子比蒜白容易熟,所以将二者分开,先将蒜白下锅,再炒蒜叶,会让食材同步熟透,口感和色泽都会比较好。2.虾仁和鸡蛋本身就有比较鲜美的味道,所以这道菜除了盐之外并不需要别的调味料,简单炒炒味道就很好。
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