炎热夏季，比较容易上火，许多人都会以苦瓜作为食材烹饪。苦瓜果味甘苦，具有清热解毒的功效，是夏季消暑的好食材。有意思的是，苦瓜虽苦，但清炒时不会把苦味传递给其他食材，故古时又称“君子菜”。对于无辣不欢但又有点上火的人来说，今天的这道家常香辣苦瓜炒豆皮丝就很适合了，主要食材是苦瓜、豆皮。豆皮中含有较高的大豆蛋白质以及卵磷脂，营养价值很高，如果在减肥期，不想吃肉不妨吃点豆皮来补充营养。苦瓜通常和肉一起做菜，今天把肉换成了豆皮，虽然没肉，但营养价值一点也不差哟~
苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……
苦瓜摊鸡蛋，苦瓜可以说是很多人都接受不了它的味道的，而把苦瓜……
苦瓜木耳炒肉片是一种非常常见的家庭美食，它是由苦瓜，木耳，猪……
凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢……
苦瓜
淡淡的味道
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