在家做的油炸花生米

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 07:59

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主料

• 花生米 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备花生米，取饱满的颗粒均匀的
• 第二步
  2.锅里放少许油，花生米其实可以自己出油的，不需要很多油就有油炸的效果
• 第三步
  3.锅稍热就放进花生米，换小火
• 第四步
  4.用铲子，不停的翻炒，不要着急，就小火
• 第五步
  5.炒制皮发红，里面还是白的，就可以关火了
• 第六步
  6.洒上盐，放凉就脆了，刚出锅，不是马上脆，余温会继续叫花生变脆的
• 第七步
  7.看剥开皮的花生，就知道我炒的火候刚刚好啊

烹饪技巧

• 一定要小火，并不停翻炒，不要炒到花生仁变色，皮变红，就可以了，这样凉了，火候就刚好

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油炸花生米

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• 花生仁

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