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美味红豆松饼
美味红豆松饼

美味红豆松饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.03 11:58

在闲暇时光,或许是在看着精彩的电视节目,或许是在品读一本经典的书籍,如果这时候手边有一两位可口的甜食,生活岂不更加惬意安然。但是,外面卖的零食多多少少会有些食品安全上做的不到位的地方,我们买的时候多多少少会有些顾虑。我们自己做就是最棒的选择。这道美味红豆松饼适合你。

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主料

  • 面粉 :250

辅料

  • 蜜红豆 :适量

具体步骤

  • 第一步
    酵母用少许温牛奶化开,牛奶温度不超过30度,不好把握的话就冷牛奶浸泡一会也能化开
  • 第二步
    面粉中加入一大勺白糖
  • 第三步
    酵母牛奶倒入面粉中,然后继续添加牛奶,边揉边加,面团稍软一点最好
  • 第四步
    揉好的面团放在容器中加盖发酵至2倍大小
  • 第五步
    取出发酵好的面团揉匀排气,之后擀成长方形,不用太厚,边角可以切割一下
  • 第六步
    将蜜红豆均匀的铺在面饼上,前后各留3厘米左右的空白
  • 第七步
    一层层卷起,将边儿捏紧
  • 第八步
    切块儿
  • 第九步
    烤盘薄薄的刷一层油,将红豆饼放在烤盘上,留有一定的空隙
  • 第十步
    再将饼表面也轻刷一层油
  • 第十一步
    放进烤箱发酵,发至1.5倍大小时取出表面刷一层蛋黄液,烤箱180度预热5分钟,烤制15分钟左右
  • 第十二步
    烤好取出放凉密封保存

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红豆松饼 红豆松饼
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