好吃鸡肉炖粉条

具体步骤

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  第一步
  1.红薯粉备用
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  第二步
  2.红薯粉掰成手指长小段，锅中放水改过红薯粉煮滚后开小火煮至于无心
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  第三步
  3.捞出用水冲洗沥干水备用；
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  第四步
  4.鸡肉剁块
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  第五步
  5.葱芹菜切段，姜切片，蒜蓉拍碎；
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  第六步
  6.锅里放入少许油放入八角与桂皮炒香，倒入鸡肉翻炒；
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  第七步
  7.鸡肉翻炒出油后放入适量的盐翻炒均匀；
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  第八步
  8.鸡肉翻炒出油后放入适量干辣椒翻炒均匀；
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  第九步
  9.倒入老抽
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  第十步
  10.倒入料酒
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  第十一步
  11.放入冰糖，
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  第十二步
  12.放入适量的水，改过鸡肉为宜；大火烧滚后，改中小火闷30-40分钟；（时间长短取决于鸡肉的老与嫩，试吃下比较拿的准火候）
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  第十三步
  13.汤汁剩下一半时候，将煮好的粉条再用冷水冲洗一次倒入锅中煮滚，
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  第十四步
  14.小火焖2分钟；
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  第十五步
  15.倒入适量的鸡精，倒入芹菜与葱大蒜试味，适量添加盐即可；