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裱花卡仕达面包
好吃的裱花卡仕达面包
好吃的裱花卡仕达面包

好吃的裱花卡仕达面包

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2017.06.05 08:40

美味的裱花卡仕达面包可以说是一种历史十分悠久的民间小吃，它选用精选的上等面粉、胡萝卜和南瓜就可以制作了。面粉含有大量的微量元素和淀粉，胡萝卜和南瓜中含有大量的维生素易于人体吸收，有益于人体健康，对于在家想做零嘴小吃的人来说这将会是一道居家旅游必备的食物。

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主料

  • 面粉 ：3

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先放液体清水和鸡蛋，加油（如果用黄油，就用后油法，第一次和好面的时候加黄油）。加面粉，奶粉，盐半（小勺）酵母1勺半（小勺）酵母不能和盐放在一起，酵母最好埋在面粉里面
  • 第二步
    启动面包机和面，揉好的面团我自己用单反给自己拍照，只能拿一小块面展开，揉出手套膜基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了
  • 第三步
    排气，这个阶段要使劲揉搓的平均分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵将剂子擀开卷起，成纺锤形状整形好的面团放在烤盘里，然后放烤箱里，烤箱内放一盆冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵，大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大
  • 第四步
    卡仕达酱原材料：2个蛋黄 白砂糖50克 低筋面粉25克 牛奶250克 制作方法：将两个蛋黄搅拌开，加砂糖，搅拌，分次加低筋面粉，搅拌均匀，分次加牛奶搅拌，然后过筛到小锅中。小火慢熬，一定要勤搅动，熬到粘稠，还有点流动状态就可以了。
  • 第五步
    将卡仕达酱装裱花袋中，准备蛋黄液在发酵好的面团上面，先刷一层蛋黄液，然后挤上卡仕达酱烤箱提前预热，上下火180度，20分钟出炉。

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裱花卡仕达面包 裱花卡仕达面包
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裱花卡仕达面包用着叫卡仕达的配料做成的哦，裱花可以让这个免得长相更加的好哦，十分不错的东西哦，相信你会喜欢这道美味佳肴哦，在平时时间充足的时候给自己来上一份裱花……

包含食材
相关做法
白砂糖 低筋面粉 牛奶 高筋面粉

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