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简易爽脆青瓜
简易爽脆青瓜

简易爽脆青瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.07 07:01

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主料

  • 青瓜 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜泥 :适量
  • 麻油 :适量
  • 糖 :适量
  • 米醋 :适量
  • 红辣椒1只

具体步骤

  • 简易爽脆青瓜的做法图解一
    第一步
    1.青瓜去头与尾部,洗净
  • 简易爽脆青瓜的做法图解二
    第二步
    2.用刀背拍散青瓜,不要拍碎。
  • 简易爽脆青瓜的做法图解三
    第三步
    3.长条切开四对半,再切成一段段
  • 简易爽脆青瓜的做法图解四
    第四步
    4.先用盐腌一下,把盐水倒掉
  • 简易爽脆青瓜的做法图解五
    第五步
    5.倒入红辣椒麻油糖白醋蒜泥一起搅拌均匀,放至少一个小时即食。

烹饪技巧

  • 既开胃又简单的菜,如果有糖精适当加少许可提升青瓜的脆性。

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