漂亮的花朵甜甜圈

具体步骤

• 第一步
  将除黄油外的面团材料倒入面包桶中，液体在下粉类在上，然后将桶放入面包机中固定好
• 第二步
  设定“生面团”程序，包含揉面+发酵两大步骤，默认时间1：40
• 第三步
  程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油
• 第四步
  面包机自动运行，黄油会慢慢和面团融合到一起
• 第五步
  揉面结束，面团已能拉出薄膜，达到扩展阶段
• 第六步
  程序继续运行，开始发酵，至程序结束，发酵完毕
• 第七步
  取出面团，揉匀排气
• 第八步
  将面团分割成约10g/个重的小面团
• 第九步
  分别滚圆后松弛10分钟
• 第十步
  裁好几张油纸，将小面团每6个一组在油纸上摆成一圈，放到温暖湿润处进行最后发酵
• 第十一步
  发酵完毕，每组涨发后的面团已经连接到一起了
• 第十二步
  锅内倒入适量油，烧热后将油纸和面坯一起放入锅中，继续小火炸制
• 第十三步
  约2分钟后翻面，继续炸制另一面
• 第十四步
  直至两面金黄后，将炸好的甜甜圈捞出即可，可直接食用，也可以撒糖粉装饰