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自制萝卜金针菇筒骨汤
自制萝卜金针菇筒骨汤

自制萝卜金针菇筒骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.01 01:07

白萝卜具有消、清热、解毒等功效;猪筒骨具有增强体质,美容养颜,改善骨质疏松等功效;金针菇氨基酸含量高,具有促进新陈代谢,降血脂,抗疲劳,预防过敏等功效。而萝卜金针菇筒骨汤完完全全的把 食材的营养溶入汤里,是人更加容易吸收。

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主料

辅料

  • 料酒 :2勺
  • 盐 :2勺
  • 葱 :1把
  • 生姜 :1块

具体步骤

  • 自制萝卜金针菇筒骨汤的做法图解一
    第一步
    把筒骨洗净放入凉水中,放姜片煮开捞出洗净
  • 自制萝卜金针菇筒骨汤的做法图解二
    第二步
    再放入锅中放料去腥
  • 自制萝卜金针菇筒骨汤的做法图解三
    第三步
    放没过筒骨的开水大火煮开后改小火
  • 自制萝卜金针菇筒骨汤的做法图解四
    第四步
    白萝卜去皮切块,金针菇去根洗净
  • 自制萝卜金针菇筒骨汤的做法图解五
    第五步
    等筒骨软烂后放入白萝卜煮开,放盐
  • 自制萝卜金针菇筒骨汤的做法图解六
    第六步
    等白萝卜软绵后放金针菇
  • 自制萝卜金针菇筒骨汤的做法图解七
    第七步
    煮开一会后放葱即可。

烹饪技巧

  • 1、筒骨先焯一下去除血水洗净。

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萝卜金针菇筒骨汤 萝卜金针菇筒骨汤
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