好吃的软炸麻花

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.03 02:50

喜欢吃好吃的软炸麻花的朋友看过来哈，今天你们有口福了，我今天要教大家做的就是麻花，它的名字叫做好吃的软炸麻花，顾名思义就是麻花啦，我记得我第一次做好吃的软炸麻花超级失败的，我试了好多次才成功了一次，别提有多沮丧了，不过现在这技术就提高不少了呢。

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先将酵母倒入碗内加适量温水溶解盆内放入面粉500g，加入白糖适量（喜欢甜口的可以多加糖）小苏打3g、食用油5g，把溶解好的酵母水也倒入盆中，再加适量温水（少量多次的加入）将面团和匀
• 第二步
  和成光滑的面团后盖上保鲜膜常温处发酵3-5小时。具体时间根据当地气温而定
• 第三步
  待面团发酵成原先的两倍大时就可以开始制作了
• 第四步
  将发酵好的面团倒在面板上揉搓排出气泡，再醒10分钟
• 第五步
  将面团分成大小相同的剂子，将剂子面团揉搓成长条状对折。 再次对折，就好了。两头固定好，不然下油锅炸的时候就散了
• 第六步
  锅内加油，烧热后将麻花下入油锅。火不要太大就行。外酥里内，超级好吃哦！

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软炸麻花

15

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软炸麻花这个制作方法，主要就是看你锅里面的油多不多，如果有越多的话，那样炸出来的麻花才会特别的好吃，大家应该注意的就是我们在做好之后一定要在麻花表面上撒上一些砂……

包含食材

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