炸麻花

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.13 04:37

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主料

• 鸡蛋 ：四个
• 黄油 ：一勺
• 蜂蜜 ：一勺
• 牛奶 ：一袋
• 面粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 和好面放一下午醒着
• 第二步
  2. 做的时候将将面团开块
• 第三步
  3. 揪成等量的小团
• 第四步
  4. 逐只搓成约40～50厘米长的细长条，要求粗细均匀
• 第五步
  5. 搓好后双起搓成两股绳状，再双起搓成四股铰链状，即成生坯。
• 第六步
  6. 下锅油炸

烹饪技巧

• 操作时要注意搓长，不要拉长，否则会使成品韧缩成“矮胖形”。

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软炸麻花

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• 鸡蛋

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