好吃的烧金针菇

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2017.06.01 10:15

美味的烧金针菇是一道很容易制作的餐前小菜，它主要有金针菇为主食制作而成。金针菇中具有丰富的微量元素、矿物质和大量的有益成分，能够满足人体日常的消耗所需；在传统过去被认为是给穷人吃的食物，现在随着养生的流行，越来越的人喜欢吃了。

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主料

• 金针菇 ：2

辅料

• 油盐 ：2

具体步骤

• 第一步
  青椒、胡萝卜洗净备用，胡萝卜、青椒切成细丝，葱姜蒜切末，金针菇去根洗净
• 第二步
  放入开水锅抄20秒，抄好的金针菇过凉水洗净粘液，装盘，调汁：碗内放盐、酱油、醋、白糖搅拌均匀
• 第三步
  郫县豆瓣酱切碎，锅内加油加热后放入豆瓣酱，炒出红油，放入葱姜蒜炒出香味，加入胡萝卜丝炒至8分熟，加入青椒丝翻炒，加入金针菇翻炒均匀。加入碗汁，翻炒均匀，收至汁干，就可以了

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包含食材

• 胡萝卜
• 金针菇

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