自制风味泡椒凤爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.02 01:18

风味泡椒凤爪 ，相信对很多人来说，这个小吃都是最爱零食之一吧，我和妈妈都是泡椒风爪的忠实粉丝，而且我不仅很能吃而且还很会做哦，每次回家，妈妈都会从超市买回大袋的风爪让我做，做好之后放进冰箱，想吃的时候跟老妈一起取出来，然后坐在电视机前边看电视边啃鸡爪的场景在我家是很普遍的。

更多详情

• 1832人看过
• 11
• 收藏

主料

• 泡椒 ：适量
• 鸡爪 ：适量

辅料

• 白醋 ：适量
• 生姜 ：适量
• 蒜瓣 ：适量
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 香叶 ：适量
• 纯净水 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。
• 第二步
  鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。
• 第三步
  约13分钟至鸡爪煮熟，不可太烂。
• 第四步
  将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质都冲走了，然后晾凉。
• 第五步
  准备一个玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水。
• 第六步
  {喜欢吃辣的可以把泡椒切碎，我就是的），再加些纯净水或凉白开也可以，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入鸡精和盐。其实醋的量完全看个人口味的，我用勺子尝了味道才确定比例的。这个要看自己掌握了。
• 第七步
  将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去，盖上盖子，让它自己入味吧。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

妈妈的味道

共有469个成果

TA的其他成果

查看全部

风味泡椒凤爪

17

已被1959人参考

风味泡椒凤爪，是一道以鸡爪为主要原材料经过泡制而成的美味。这道美食每个人制作都有各自的味道，有的人喜欢甜的就泡的酸甜酸甜的，有的人喜欢辣的就泡制的麻辣麻辣的。各……

包含食材

• 鸡爪
• 柠檬

相关做法

鸡爪 柠檬

• 
  鲜美可口的泡椒凤爪
  1432人点赞
• 
  在家做的泡椒凤爪
  1385人点赞
• 
  泰味香糟卤凤爪
  18人点赞

• 
  糖腌柠檬
  6人点赞
• 
  香烤乌鱼
  9人点赞
• 
  家常天麻炖猪蹄
  16人点赞

全部其他的“风味泡椒凤爪”做法

• 
  新食尚
• 
  电饭锅也能做美味
• 
  这菜小清新
• 
  家居小菜

自制风味泡椒凤爪 评论

发表评论需要登录

评论

• 
  水晶鸡脚

  水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……

• 
  香糟卤凤爪

  凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  泡椒凤爪

  土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤……