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好看的全麦萌小兔
好看的全麦萌小兔

好看的全麦萌小兔

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.01 10:03

全麦带给人们的不仅是美味,更是富含大量膳食纤维的营养,今天要介绍的就是加入全麦粉的有好看又好吃的全麦萌小兔面包。对美食的追求从味道进一步过度到颜值,自己动手做萌萌哒的小兔子面包,一种幸福感油然而生,烘烤的魅力不言而喻,一起动起来吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    中种面团混合成团发至2倍大,撕小块,后 油法与主面团和成扩展阶段,加入橄榄油揉成完全护展阶段,静止30分钟,分割2份,
  • 第二步
    再醒发15分钟,分别捍成长形,两边收腰卷成一个一圈半圆
  • 第三步
    放入卧式面包桶中,温暖处发至2倍大
  • 第四步
    二发完成,表面轻轻刷上一层安佳牛奶,一分钟后再刷一层,
  • 第五步
    烘烤45分钟,金黄又薄皮的全麦土司香喷喷,取出放凉, 在锡纸上剪出想要的图案,放在切好的面r片上,放上烤盘,200度上火,下方160烤12分钟
  • 第六步
    在锡纸上剪出想要的图案,放在切好的面包片上,放上烤盘,200度上火,下方160烤12分钟,香脆的面包片出炉,放凉,用巧克力搭出轮廓线条,萌萌的小兔图案就出来了

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香菜美味

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全麦萌小兔 全麦萌小兔
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