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美味的昂刺鱼烧莴笋
美味的昂刺鱼烧莴笋

美味的昂刺鱼烧莴笋

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.01 05:27

莴笋已经是我们生活中必不可少的蔬菜了,它的做法和吃法有很多很多种,凉拌也可以,它本身也有清热解毒的功效,降血脂也是可以的,也就是说莴笋只有好处,所以我们可以多吃,在这里就给大家带来昂刺鱼烧莴笋这道菜,这道昂刺鱼烧莴笋真心不错。

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主料

  • 昂刺鱼 :2条
  • 莴笋3根

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 花椒适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    昂刺鱼洗净在开水锅里烫一下捞出,洗净身上粘膜
  • 第二步
    葱姜切片,干辣椒切碎。莴笋切片
  • 第三步
    炒锅烧热加油放入葱姜干辣椒,蒜片,花椒粒炒香放入昂刺鱼晃动炒锅,略炒一会加料,酱油,盐,糖,开水,开水漫过鱼身大火烧开,改中火慢炖,炖10分钟后加入莴笋片烧开,改中小火炖至汤汁一般时,调味即可出锅,出锅前撒上香葱

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昂刺鱼烧莴笋 昂刺鱼烧莴笋
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