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好吃的韭菜蛤蜊饼
好吃的韭菜蛤蜊饼

好吃的韭菜蛤蜊饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.01 08:06

韭菜蛤蜊饼是非常著名的小吃,我的许多朋友都非常喜欢吃,韭菜蛤蜊饼的做法也不是特别难自己在家里就可以做了,它用到的食材是韭菜、蛤蜊、鸡蛋和面粉,刚煎好的韭菜蛤蜊饼热气腾腾,它的外表金黄酥脆里面的蛤蜊肉鲜美嫩滑,真的是太太好吃了。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 牛奶适量

具体步骤

  • 第一步
    韭菜摘洗干净控水,切碎。
  • 第二步
    蛤蜊取肉备用。
  • 第三步
    面粉加入大碗中加入牛奶搅成面糊。
  • 第四步
    面粉加入大碗中加入牛奶搅成面糊。
  • 第五步
    加入蛤蜊肉搅拌均匀。
  • 第六步
    加入韭菜碎搅拌均匀。
  • 第七步
    加入韭菜碎搅拌均匀。
  • 第八步
    不粘锅倒入油,油热后倒入面糊转动锅子,使面糊摊平,小火煎制。
  • 第九步
    煎至两面金黄即可取出装盘。 煎至两面金黄即可取出装盘。

烹饪技巧

  • 蛤蜊肉本身有咸度加盐的时候要少加一点。煎制的时候要注意火候,不要煎糊了。

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爱做饭的老太

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