超级爽口的藕圆子

具体步骤

• 第一步
  1.准备好前腿肉3肥7瘦，莲藕和胡萝卜。
• 第二步
  2.将莲藕和胡萝卜分别擦细丝。
• 第三步
  3.肉切小块放料理机。
• 第四步
  4.打磨成肉泥。
• 第五步
  5.炒锅烧热下适量油下胡萝卜翻炒。
• 第六步
  6.炒至胡萝卜变软后关火下莲藕丝。
• 第七步
  7.将两个拌匀。
• 第八步
  8.肉泥里加入一个鸡蛋，加入擦的姜末、胡椒粉、盐。
• 第九步
  9.用手抓匀。
• 第十步
  10.将拌匀的肉馅
• 第十一步
  11.加入少许的地瓜粉。
• 第十二步
  12.翻拌均匀。
• 第十三步
  13.用手搓成一个个的小圆球。
• 第十四步
  14.锅下油烧温热下入搓好的肉圆子，油要能浸过肉丸子。
• 第十五步
  15.中火炸至金黄色后捞出沥油。
• 第十六步
  16.装盘既可食用，一次多做些，放在冰箱冷藏，吃火锅、煮米粉汤、炒荷兰豆之类的都可以下点很方便。