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芝麻薄饼
芝麻薄饼

芝麻薄饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.26 12:06

芝麻薄饼,是以面粉,鸡蛋为主要原料,加以适量油,适量食盐及适量芝麻等辅料烤成,当薄饼表面呈金黄色时意味着芝麻薄饼已烤好,就可以来吃,味道好极了,可以做早餐来吃,也可以平常当作小吃来吃,营养价值丰富,是一道深受大家喜欢的小吃之一。

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主料

  • 面粉 :200
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 芝麻薄饼的做法图解一
    第一步
    1.彤彤很喜欢吃芝麻的,今天这饼我就只用了芝麻
  • 芝麻薄饼的做法图解二
    第二步
    2.面粉中打入一个鸡蛋
  • 芝麻薄饼的做法图解三
    第三步
    3.用鸡蛋液把面粉揉成团,盖上保鲜膜饧二十分钟;
  • 芝麻薄饼的做法图解四
    第四步
    4.把饧好面团分成四份
  • 芝麻薄饼的做法图解五
    第五步
    5.擀平均以的洒上芝麻,边上不要太多
  • 芝麻薄饼的做法图解六
    第六步
    6.在圆的半径切一刀,如图卷起,成一个三角形,在擀成薄片
  • 芝麻薄饼的做法图解七
    第七步
    7.平底锅下少许油用小火把饼煎至两面微黄即可
  • 芝麻薄饼的做法图解八
    第八步
    8.切小块即可食用

烹饪技巧

  • 一个鸡蛋配150g的面粉刚好,200g的面粉就太硬了中间我还加了一些水

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美妈厨娘

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芝麻薄饼 芝麻薄饼
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芝麻薄饼主要是以芝麻和面粉混合,做出来的又脆又香的饼。薄薄的一块饼上,厚厚的一层芝麻,一口咬下去,嘎吱一声,嚼出一嘴的芝麻香,简直是太享受了。而且芝麻还有补血明……

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