可口的水晶核桃糕

具体步骤

• 第一步
  1.澄粉、玉米淀粉、白糖混合，倒入沸水，用筷子搅拌均匀，然后揉成面团
• 第二步
  2.加入食用油，也可用黄油，揉匀后加入可可粉。少了张图，用前张图凑个数
• 第三步
  3.面团分成若干小份，每份约核桃大小，取一份，搓圆、压扁
• 第四步
  4.把豆沙搓圆放入。我偷懒的，用的现成馅料。讲究的人可以用核桃碎、黑芝麻、油在锅里炒一下做馅料。
• 第五步
  5.包好、搓圆。
• 第六步
  6.用手捏出一条边，轻点，别捏破了?
• 第七步
  7.用牙签在捏出的边上压个印子
• 第八步
  8.然后表面戳上洞洞。我担心蒸的时候陷会出来，没敢戳大，事实是陷不会出来，洞可以适当大点，会更逼真。
• 第九步
  9.放入蒸箱蒸20分钟。
• 第十步
  10.大功告成。木薯粉的透明度不如小麦澄粉啊?