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鲜美的清炒小鲜菇
鲜美的清炒小鲜菇

鲜美的清炒小鲜菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.11 02:55

经常吃油腻辛辣的朋友可以改改口味选择这道昧道鲜美清炒小鲜菇,让肠胃休息休息。菌类的蛋白质含量高于一般的蔬菜,富含多种人体所需的微量元素,其中最为独特的就是维生素D,在其他蔬菜中几乎没有,具有促进钙的吸收,调节钙的代谢功能,对骨骼健康也是十分的重要。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 青椒适量
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好蟹味菇和白玉菇。
  • 第二步
    将蟹味菇和白玉菇清洗干净。
  • 第三步
    将青椒洗干净。
  • 第四步
    切薄片。
  • 第五步
    锅里加入适量油,放入青椒,爆炒出香味。
  • 第六步
    放入小鲜菇,翻炒均匀。
  • 第七步
    加入适量盐,翻炒均匀。
  • 第八步
    加入蚝油,翻炒均匀。
  • 第九步
    加少量水,稍焖一会。

烹饪技巧

  • 1、这两种小鲜菇个头很小,很容易炒熟,不宜炒太久。2、我只加了盐和蚝油调味,味道比较清淡,喜欢吃辣的可依个人口味添加调料。

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