清淡的素炒莜面窝窝

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.05.31 12:46

素炒莜面窝窝是很有特色的一种食物，吃起来感觉清淡可口，看着那窝窝圆滑的表面，忍不住咬上一口，感觉甚是柔软。如果想要使得这个素炒莜面窝窝的口感更好的话，可以在揉面的时候加一点鸡蛋哦。而且还能在窝窝里面包一些素菜或者肉丝夹着吃哦。

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主料

• 莜面窝窝 ：300
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量
• 黑木耳 ：适量
• 生抽 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 香油 ：适量
• 花椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备
• 第二步
  将莜面窝窝切成条，木耳和香菜切成段儿备用。
• 第三步
  锅中倒入适量油烧热，将鸡蛋炒熟盛出。
• 第四步
  锅中再次倒入油烧热，放入大蒜和花椒粉爆香，然后放入木耳和莜面窝窝煸炒。
• 第五步
  倒入适量生抽继续煸炒。
• 第六步
  放入香菜和炒熟的鸡蛋。
• 第七步
  待菜和莜面炒匀后滴入适量香油。
• 第八步
  最后放入适量盐炒匀后，即可出锅。

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