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美味的素炒莜面窝窝
美味的素炒莜面窝窝

美味的素炒莜面窝窝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.30 02:51

素炒莜面窝窝是一款非常美味的面食。莜面是山西,内蒙,河北地区最常见的一种面食。莜面窝窝用香菜、鸡蛋与其炒制,是一道非常地道的山西饭。这道菜虽然已面食为主,但却不像其他面食那样,总体上多了一些特色,重要的是炎炎夏日,你是否还乐于吃汤面呢?不如换成莜面窝窝,给自己一个不一样的夏天。

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主料

  • 莜面窝窝 :300
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 花椒粉 :适量
  • 香菜适量
  • 生抽 :适量
  • 香油 :少许
  • 黑木耳适量

具体步骤

  • 美味的素炒莜面窝窝的做法图解一
    第一步
    1.原料。
  • 美味的素炒莜面窝窝的做法图解二
    第二步
    2.将莜面窝窝切成条,木耳和香菜切成段儿备用。
  • 美味的素炒莜面窝窝的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入适量油烧热,将鸡蛋炒熟盛出。
  • 美味的素炒莜面窝窝的做法图解四
    第四步
    4.锅中再次倒入油烧热,放入大蒜和花椒粉爆香,然后放入木耳和莜面窝窝煸炒。
  • 美味的素炒莜面窝窝的做法图解五
    第五步
    5.倒入适量生抽继续煸炒。
  • 美味的素炒莜面窝窝的做法图解六
    第六步
    6.放入香菜和炒熟的鸡蛋。
  • 美味的素炒莜面窝窝的做法图解七
    第七步
    7.待菜和莜面炒匀后滴入适量香油。
  • 美味的素炒莜面窝窝的做法图解八
    第八步
    8.最后放入适量盐炒匀后,即可出锅。

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蓝菩提

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素炒莜面窝窝 素炒莜面窝窝
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