易做的草莓班戟

具体步骤

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  第一步
  1.草莓切成两片（最后实际只用到了四片，也就是2个草莓）
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  第二步
  2.切10g黄油
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  第三步
  3.隔水融化
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  第四步
  4.鸡蛋加入糖粉打散
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  第五步
  5.加入牛奶搅匀
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  第六步
  6.面粉和抹茶粉过筛加入鸡蛋牛奶糊里，轻轻拌匀
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  第七步
  7.加入融化了的黄油，这时候的面糊看起来还是有小疙瘩
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  第八步
  8.将面糊过筛，就没有疙瘩了。放入冰箱冷藏半小时。
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  第九步
  9.同时准备奶油，50g慕斯粉+50g凉开水，打发成奶油状。
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  第十步
  10.取出面糊，平底锅小火加热，刷一层薄油，淋一大勺面糊到平底锅上
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  第十一步
  11.小火加热至凝固，轻轻揭下来，放凉
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  第十二步
  12.一勺奶油放在面皮的中央，放上半片草莓
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  第十三步
  13.再来一勺奶油盖住草莓
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  第十四步
  14.包成四方形，就好了！
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  第十五步
  15.放入冰箱冷藏2小时以上，取出来吃会更可口！