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美味合肥冻骨
美味合肥冻骨

美味合肥冻骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时30分钟
发布时间:2017.05.30 01:57

合肥冻骨味道非常的香,口感棒极了。经过长时间的熬制,食物已经可以入口即化,粥里的营养价值十分丰富,生病或者胃口不好的人都非常适合使用,对养胃有一定的帮助,减肥的人群也可以多食用,能补充体能和营养,但是又没有过高的热量哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了
  • 第二步
    用一汤匙料,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
  • 第三步
    锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味
  • 第四步
    小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。 临出锅撒葱花芝麻,少许味精

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合肥冻骨 合肥冻骨
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合肥冻骨是一道特别美味的食物。这是合肥当地的一道特色菜,合肥作为安徽省的省会城市,美味的食物有很多,这道冻骨就是其中的一道。冻骨很好吃的原因就在于那个冻,特别是……

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