美味可口的韭黄腰花

具体步骤

• 第一步
  用刀剖开猪腰.
• 第二步
  割尽上面的白筋,边割边用清水冲洗.
• 第三步
  翻过来在猪腰背面横竖交叉着切出小口.
• 第四步
  猪腰切为小条块.
• 第五步
  盛入碗内放入淀粉.
• 第六步
  再放入豆瓣.
• 第七步
  再放入花椒.
• 第八步
  用筷子拌匀(干的话可以加入少量的水拌匀)
• 第九步
  泡椒切小段，生姜切丝。
• 第十步
  韭黄洗净切为3厘米左右的段
• 第十一步
  准备妥当后，锅内热油烧烫先下泡椒和姜丝炝锅。
• 第十二步
  倒入腰花大火翻炒半分钟。
• 第十三步
  随后迅速倒入韭黄炒熟加盐，味精便可。