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好吃的香辣猪蹄配香菇
好吃的香辣猪蹄配香菇

好吃的香辣猪蹄配香菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.31 12:16

香菇,味道鲜美,富含维生素和纤维素,是大地母亲馈赠给我们一份美好的礼物,我们可要好好珍惜哦,这道好吃的香辣猪蹄配香菇,用辣味唤醒我沉睡的味蕾,不仅营养丰富,而且简单实惠,做法也相当简单,一家大小都可以食用,喜欢的朋友可以试试哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 第一步
    预备材料。
  • 第二步
    猪脚洗净,切块,放入沸水中汆烫去血水,捞出冲洗干净,沥干备用。
  • 第三步
    锅中加少许油烧热,放入姜片、蒜末、葱段和陈皮炒香。
  • 第四步
    然后加入所有调味料拌炒均匀。
  • 第五步
    接着放入猪脚和泡软的香菇炒一下。
  • 第六步
    炒过的材料转移到铸铁锅或砂锅,然后再加入水(水盖过食材约八九分满)。水煮沸后改小火,盖上锅盖焖煮约1小时。(如汤汁中途煮至乾,可加水继续焖煮,期间须开盖翻动食材,以免黏底。)
  • 第七步
    待汤汁收干至一半,加入栗子和水煮蛋继续焖煮约半小时至汤汁略为收些即可。

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厨房绝活

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香辣猪蹄配香菇 香辣猪蹄配香菇
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