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营养的油豆腐炖猪蹄
营养的油豆腐炖猪蹄

营养的油豆腐炖猪蹄

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.30 05:33

油豆腐炖猪蹄是一道非常有营养的美食。很多人都知道猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对皮肤起到保养和年轻化的作用。油豆腐炖猪蹄主要的做法就是炖,在炖的时候可以适量加一些红枣和韭菜可以为美食更有营养味道更丰富,喜欢的朋友可以试试。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材
  • 第二步
    猪蹄切快先焯水
  • 第三步
    锅里放适量油,放入冰糖,小火熬成冰糖融化冒泡
  • 第四步
    倒入猪蹄上色,再放入香料,姜片,干辣椒爆香,倒料去腥,然后放适量老抽再调色,再入生抽,翻炒
  • 第五步
    翻炒均匀,倒入适量白开水,下入葱段和山楂,烧开
  • 第六步
    倒入砂锅,大火烧开,转小火先炖一个小时
  • 第七步
    最后放入油豆腐,放入适量盐,调味,再炖半个小时就完成了

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油豆腐炖猪蹄 油豆腐炖猪蹄
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油豆腐炖猪蹄,油豆腐在成分吸收了这道菜的汤汁儿变得味道十足,猪蹄经过长时间的炖,变得可口香甜。猪蹄与油豆腐炖在一起,油豆腐可以吸收猪蹄的一部分油腻,而油豆腐自身……

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